Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 蔬菜炊飯

2013年1月21日 星期一

蔬菜炊飯

參考食在有健康節目
蔬菜炊飯
不過我是用紅莧菜來代替紅鳳菜




紅莧菜一把
菠菜一把
去骨雞腿一隻
鮮香菇3
黑木耳一大片
薑泥一大匙
白飯一大碗
滾水中加入鹽,汆燙菠菜, 紅莧菜
利用壽司的竹簾擠乾水份,再切小段
 
雞腿先去皮, 雞肉切粒
香菇切片, 木耳切粒

鍋中先放入雞皮煎出油, 雞皮取出
放入雞肉先炒片刻
再放香菇,木耳拌炒均勻
倒入約一碗煮蔬菜的汁
用鹽, 鏗魚粉, 白胡椒粉調味
放入白飯,略煮一下
最後加入菠菜, 紅莧菜炒收汁


沒有留言:

張貼留言