Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 咖哩粉蒸肉

2012年7月6日 星期五

咖哩粉蒸肉


回來也有一星期了
頭幾天精神斗擻, 毫無時差的問題
可是到了第三天, 白天哈欠連連, 晚上則成了夜貓子
幾天後終於恢復正常了

歐巴桑開始捲起袖子, 洗手作羹湯

首先就是檢查冷凍櫃, 還真如我所料
老爺子不改本性...就是愛買, 他或許幻想著
只要東西放在冰箱冷凍, 就自動會有成品出現



牛肉, 雞肉, , ...暫且不說
光是豬肉...排骨, 絞肉, 裡肌, 梅花就佔了四分之一空間

歐吉桑還真體諒歐巴桑, 可以不用出門
家裡就宛如一個小小超市


拿出一大塊的梅花肉解凍, 秤一秤快有2
切成姆指般大小
用蔥末, 薑末, 蒜末各約2大匙
, 辣椒醬, 豆瓣醬各1大匙
, 香油約1小匙
清水約1
全部拌均勻後再放入現成的咖哩蒸肉粉2(1100公克)
充分把粉拌勻在肉上, 1-2小時
電鍋2杯水, 跳開後再1杯水


今日晚餐:

雪裡紅炒牛肉

蒜味蒸茄子

煎鮭魚

清炒豆苗

打電話要兒子回來吃晚餐

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