Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... 璞玉的簡單生活: 杏仁瓦片(一)

2009年3月26日 星期四

杏仁瓦片(一)

 
最近看到許多格友在做

距離上次做最少隔了有四年多

把筆記翻出來, 粗心大意的我, 可要先仔細看一遍


材料:


蛋白 : 3

糖粉 : 1/4(過篩)

橄欖油 : 3大匙

低筋麵粉: 1/2(過篩)

杏仁片 : 1(可先放烤箱烤約5分鐘, 取出放涼)


作法:


蛋白稍打起泡 + 糖粉攪拌均勻無粉粒

+ 橄欖油拌勻 + 麵粉拌勻+杏仁片輕輕拌勻

烤盤墊上不沾的烤紙, 放一湯匙的麵糊

手指沾水, 把麵糊塗平, 杏仁片盡量不要重疊.

烤箱150C預熱, 烤約 15-17分鐘

先別急著吃

放涼了, 才會脆
 

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