抺茶麻糬

 好吃又Q的麻糬

材料:糯米粉 : 2 杯

水 : 1+1/4 杯

糖 : 1/2 杯

抺茶粉 : 適量
做法:所有材料混和均勻, 放入電鍋內蒸熟 (外鍋2杯水)

耐熱塑膠袋內抺油, 放入糯米糰及少許油, 充分搓揉捶打, 使有彈性

分割成14分, 包入內餡 (豆沙, 芝麻或花生)

表面滾上熟太白粉 (將太白粉放入電鍋, 外鍋半杯水蒸熟. 取出放涼, 過篩)